¿Se te paró un equipo del restaurante en pleno servicio? Vamos a encontrar la causa.

Hornos comerciales y estufas de gas, freidoras, planchas, parrillas, batidoras y lavaplatos para restaurantes y cocinas comerciales. Cuéntanos qué está haciendo el equipo y programamos una visita de diagnóstico.

  • Atlantic City + 50 millas por South Jersey
  • Equipos de cocina a gas y eléctricos
  • No se repara nada sin tu aprobación

¿Qué está haciendo el equipo?

Elige lo que ves. Verás las causas más comunes, dónde revisa un técnico y un cuestionario que empieza con tu respuesta.

¿Qué está haciendo el equipo?

En equipos a gas, el piloto, el encendedor, un sensor de llama o una válvula de gas. En equipos eléctricos, la corriente, un límite de temperatura (high-limit) que se disparó o un control.

Dónde revisamos: suministro y presión de gas, piloto o encendedor, sensor de llama, válvula de gas, high-limit y controles.

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El calor disparejo o la recuperación lenta suelen venir de un quemador sucio o desajustado, un termostato que marca mal o una resistencia que está fallando.

Dónde revisamos: quemadores y orificios, calibración del termostato, resistencias y controles.

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Una protección que se dispara: un high-limit, un sensor de llama que pierde la señal o un bloqueo de la ventilación.

Dónde revisamos: high-limit, detección de llama, bloqueos y cableado.

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No lava o no llega a la temperatura de enjuague: un calentador, una bomba, los brazos de lavado o el suministro de agua.

Dónde revisamos: calentador booster y del tanque, bombas, brazos de lavado, llenado y desagüe.

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No hay nada roto, pero el equipo necesita una revisión, limpieza o ajuste antes de una temporada de mucho trabajo.

Dónde revisamos: quemadores, termostatos, protecciones, conexiones de gas y controles.

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Marcas de cocina con las que trabajamos

Equipos comerciales de cocción y lavado de los principales fabricantes.

Equipos de cocina comercial

Gesser Services es una compañía de servicio independiente y no está afiliada a estos fabricantes. Los nombres y logotipos de las marcas pertenecen a sus dueños.

¿No ves tu marca? Llámanos y dinos qué equipo tienes.

Equipos que reparamos

  • Hornos comerciales y estufas de gas

    Hornos de convección, de piso y de estufa, quemadores y pilotos.

  • Freidoras

    Freidoras que no prenden, no mantienen la temperatura o se apagan.

  • Planchas y parrillas

    Calor disparejo, quemadores y controles.

  • Lavaplatos

    Temperaturas de lavado y enjuague, bombas, calentadores y llenado.

  • Batidoras y equipos de preparación

    Batidoras y otros equipos de preparación que no funcionan.

  • Termostatos y protecciones

    Calibración, high-limits, detección de llama y controles.

Cómo funciona

  1. Cuéntanos qué está pasando

    Unas preguntas rápidas sobre el equipo, o llámanos o escríbenos.

  2. Confirmamos la visita

    Confirmamos la dirección, el equipo y un horario que le funcione al negocio.

  3. Un técnico hace el diagnóstico

    Lo probamos en el lugar, encontramos la causa y te damos un presupuesto por escrito. No se repara nada sin tu aprobación.

Visita de diagnóstico comercial

$150Diagnóstico comercial

Un técnico en tu negocio. Probamos el equipo en el lugar, encontramos la causa y te la explicamos en palabras sencillas, con un presupuesto de reparación por escrito antes de empezar cualquier trabajo.

La tarifa del diagnóstico se acredita a la reparación cuando apruebas el trabajo con Gesser Services.

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Trabajos en equipos de cocina

  • Gratinador infrarrojo de cocina comercial
  • Quemador infrarrojo de un gratinador comercial
  • Batidora comercial con el panel de control abierto para pruebas
  • Quemadores y líneas de suministro debajo de equipos de cocina comercial
  • Revisión de los quemadores de una estufa comercial de gas

Restaurantes en Atlantic City y alrededores

Estamos en Atlantic City. Atendemos restaurantes y cocinas comerciales hasta 50 millas a la redonda por South Jersey, incluidos estos pueblos.

  • Atlantic City
  • Ventnor City
  • Brigantine
  • Margate City
  • Pleasantville
  • Absecon
  • Longport
  • Northfield
  • Linwood
  • Smithville
  • Egg Harbor Township
  • Somers Point
  • Ocean City
  • Pomona
  • Galloway
  • Port Republic
  • Mystic Island
  • Marmora
  • New Gretna
  • Beach Haven
  • Egg Harbor City
  • Tuckerton
  • Estell Manor
  • Mays Landing
  • Corbin City
  • Upper Township
  • West Creek
  • Mullica
  • Weymouth
  • Sea Isle City
  • Woodbine
  • Ship Bottom
  • Avalon
  • Dennis Township
  • Manahawkin
  • Surf City
  • Buena Vista
  • Hammonton
  • Folsom
  • Stone Harbor

Y 79 pueblos más dentro de 50 millas. ¿No sabes si llegamos al tuyo? Llama al (609) 826-1174.

Antes de que preguntes

¿Por qué no prende mi horno o estufa comercial?

Las causas más comunes son el piloto o el encendedor, el sensor de llama, la válvula de gas o el suministro de gas. Si huele a gas, sal del área, llama a la compañía de gas y no intentes volver a prenderlo.

¿Por qué mi freidora no mantiene la temperatura?

Un termostato que marca mal, un high-limit que se dispara, un quemador que necesita limpieza o ajuste, o un control que está fallando. Un técnico prueba cada uno antes de recomendar una pieza.

¿Por qué mi lavaplatos no llega a la temperatura de enjuague?

Por lo general es el calentador booster o del tanque, un termostato o que el agua entra muy fría. El técnico revisa los calentadores y el suministro.

¿Vale la pena reparar equipos de cocina viejos?

Muchas veces sí. Después del diagnóstico recibes la causa y un presupuesto por escrito, así puedes comparar la reparación con reemplazar el equipo.

¿Una sola visita puede cubrir varios equipos?

Sí. Cuéntanos todo lo que necesita atención cuando hagas la reserva, y el técnico planifica la visita en base a eso.

¿También reparan el cuarto frío (walk-in) y la máquina de hielo?

Sí. La refrigeración comercial y las máquinas de hielo tienen sus propias páginas.

Cuéntanos qué está haciendo tu equipo de cocina.

Unas preguntas rápidas y sabrás cuál es tu siguiente paso.