Limpieza de máquinas de hielo comerciales. Precio fijo, reserva en línea.
El hielo es comida. El departamento de salud lo trata así, y la máquina de hielo es una de las primeras puertas que abre un inspector, porque el interior de un evaporador es oscuro, húmedo y está justo a la temperatura que le gusta a la lama (la biopelícula). La mayoría de los dueños nunca han visto el interior de la suya. A esas alturas, la película rosada o gris en la cortina no es un tema de mantenimiento: es una infracción.
- Atlantic City + 50 millas por South Jersey
- Precio fijo: desde $249
- Medido antes y después
Por qué importa
Luego está la parte que cuesta dinero sin hacer ruido. El agua de esta zona deja sarro en la placa del evaporador, y el sarro aísla. Los cubos tardan más en soltarse, así que el ciclo de cosecha se alarga y la máquina hace menos tandas al día. Nada se ve dañado. Simplemente te quedas sin hielo a las 9pm de un sábado y nadie sabe explicar por qué, porque la máquina estuvo funcionando todo el día.
Una máquina que antes hacía 500 libras y ahora hace 350 casi nunca tiene una falla de refrigeración. Es una placa que necesita desincrustación.
Señales de que tu equipo necesita esto
- El hielo sale turbio, blando, pequeño o con mal sabor
- Los cubos se pegan entre sí o el ciclo de cosecha tarda más que antes
- La máquina produce bastante menos hielo que antes, sobre todo en días de mucho trabajo
- Lama visible, película rosada o negra dentro del depósito o en el evaporador
- Hace más de seis meses de la última limpieza profesional
Dos niveles: ¿cuál necesitas?
Limpieza ligera
$249Alrededor de 2 horas en el lugarNivel de mantenimiento. Se hace con el equipo en su sitio, sin desarmarlo. Lo indicado para equipos que reciben servicio con regularidad.
Limpieza profunda
$479De 2.5 a 3 horas en el lugarNivel de restauración. El equipo se desarma y se lava a presión con los químicos adecuados, luego se vuelve a armar y se prueba su rendimiento.
¿No sabes cuál? Reserva la limpieza ligera. Si el técnico abre el equipo y ve que necesita más, cambias a la profunda ahí mismo y pagas solo la diferencia.
Lo que el técnico hace en realidad
- Se saca la máquina de servicio y se retira el hielo que quede en el depósito.
- Ciclo de limpieza: se corre el ciclo de limpieza del fabricante con una solución segura para el níquel que disuelve el sarro del evaporador, y luego se desinfectan todas las superficies y el depósito.
- Desarmado profundo: se desarman el evaporador, la cortina, la bandeja de agua, el tubo de distribución y la bomba, y cada pieza se desincrusta y se desinfecta por separado.
- Se revisan las líneas de agua, el flotador y el desagüe, y te informamos el estado del filtro.
- La máquina se vuelve a armar, se enciende y se observa durante un ciclo de cosecha completo antes de dar el trabajo por terminado.
¿Listo para reservar?
Elige tu día y hora en línea, sin pagar nada en línea. La confirmación llega por correo electrónico, sin visita previa para un presupuesto.
Disponibilidad real · Pago seguro con Stripe · Confirmación por correo electrónico
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Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto hay que limpiar una máquina de hielo comercial?
Cada seis meses como mínimo, y cada tres meses en bares, cocinas de mucho volumen y donde el agua es dura. La mayoría de los fabricantes lo exigen por escrito para mantener válida su cobertura.
¿Cuál es la diferencia entre el ciclo de limpieza y el desarmado?
El ciclo de limpieza pasa una solución segura para el níquel por la máquina y desinfecta las superficies y el depósito: lo indicado para una máquina con mantenimiento regular, en unos noventa minutos. El desarmado separa el evaporador, la bandeja, el tubo de distribución y la bomba, y desincrusta cada pieza a mano. Eso es lo que necesita una máquina descuidada o con problema de sarro.
¿Esto me ayuda a pasar una inspección de salud?
Atiende justo lo que suelen señalar: lama y moho en el evaporador y en el depósito. Además, dejamos la máquina documentada para que puedas mostrar cuándo fue su último servicio.
¿El precio depende del tamaño de mi máquina?
El precio publicado cubre máquinas que producen hasta 1,300 lbs por día, que son la mayoría de las unidades de bares y restaurantes. Las máquinas de mayor producción llevan su propio presupuesto: llámanos o escríbenos y te damos el precio correcto.
¿La limpieza va a subir otra vez mi producción de hielo?
Si el sarro es lo que la limita, sí: un evaporador sin sarro suelta el hielo más rápido y completa más cosechas al día. Si la máquina tiene una falla mecánica o de refrigeración, la encontramos durante la limpieza y te lo decimos claro.
Dónde trabajamos
Estamos en Atlantic City. Atendemos casas y negocios hasta 50 millas a la redonda por South Jersey, incluidos estos pueblos. Equipos más grandes o comerciales más lejos: llámanos.
- Atlantic City
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- Pleasantville
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