Limpieza de cuartos fríos y de congelación (walk-in). Precio fijo, reserva en línea.
Un cuarto frío (walk-in) con los serpentines sucios no avisa antes de fallar. Mantiene 38 grados durante meses mientras el compresor trabaja cada vez más para lograrlo, y luego se rinde un sábado por la noche en julio con el cuarto lleno para el fin de semana. La llamada de servicio es la parte pequeña de esa cuenta. El producto que botas y el servicio que no puedes dar son el resto.
- Atlantic City + 50 millas por South Jersey
- Precio fijo: desde $299
- Medido antes y después
Por qué importa
Los condensadores de cocina acumulan un tipo de suciedad muy particular, y no es polvo. Primero es grasa en el aire, una película pegajosa, y luego todo lo demás que hay en el aire se pega a ella. El resultado es una cobija sobre el serpentín. El refrigerante no puede soltar el calor, la presión de descarga sube y el compresor trabaja caliente cada hora que tienes abierto.
Dentro del cuarto hay un segundo problema que no tiene nada que ver con el compresor: el evaporador, las rejillas de los ventiladores y la bandeja de desagüe. Esa es la parte que abre un inspector, y es la parte que nadie limpia hasta que alguien lo obliga.
Señales de que tu equipo necesita esto
- La unidad funciona casi sin parar y casi nunca se apaga
- La temperatura del cuarto sube durante las horas de más trabajo o en días calurosos
- Se forma hielo en el evaporador, en el techo o en el producto
- Hay agua en el piso del cuarto, o una línea de desagüe que se tapa una y otra vez
- Grasa y polvo visibles, apelmazados en las aletas del condensador
Dos niveles: ¿cuál necesitas?
Limpieza ligera
$299Alrededor de 2 horas en el lugarNivel de mantenimiento. Se hace con el equipo en su sitio, sin desarmarlo. Lo indicado para equipos que reciben servicio con regularidad.
Limpieza profunda
$499De 2.5 a 3 horas en el lugarNivel de restauración. El equipo se desarma y se lava a presión con los químicos adecuados, luego se vuelve a armar y se prueba su rendimiento.
¿No sabes cuál? Reserva la limpieza ligera. Si el técnico abre el equipo y ve que necesita más, cambias a la profunda ahí mismo y pagas solo la diferencia.
Lo que el técnico hace en realidad
- Anotamos las temperaturas del cuarto y del serpentín al llegar, para que la mejora se pueda medir y quede documentada.
- Ligera: los serpentines del condensador y del evaporador se limpian en su sitio con químicos aprobados, se limpian las rejillas de los ventiladores y se revisa la línea de desagüe.
- Profunda: se sacan los conjuntos de los ventiladores, los serpentines se lavan a presión con limpiador desengrasante, se limpia la bandeja de desagüe y se lava completa la línea.
- Se limpian las aspas de los ventiladores, las rejillas y las superficies interiores: eso es lo que marca la diferencia a la hora de la inspección.
- Se vuelve a encender el sistema, se revisan otra vez las temperaturas mientras baja y te damos los números.
¿Listo para reservar?
Elige tu día y hora en línea, sin pagar nada en línea. La confirmación llega por correo electrónico, sin visita previa para un presupuesto.
Disponibilidad real · Pago seguro con Stripe · Confirmación por correo electrónico
Reserva ahoraEquipos con los que trabajamos
Preguntas frecuentes
¿Cada cuánto necesitan limpieza de serpentines los cuartos fríos de un restaurante?
Dos veces al año para la mayoría de las cocinas, y cada tres meses para operaciones de mucho volumen o cualquier cuarto con el condensador cerca de la línea de cocina. El aire cargado de grasa es la diferencia entre un serpentín que dura y uno que se tapa en meses.
¿Qué incluye la profunda frente a la ligera?
La ligera limpia los dos serpentines en su sitio con químicos, limpia las rejillas de los ventiladores y revisa el desagüe, en unos noventa minutos. La profunda saca los conjuntos de los ventiladores, lava a presión los serpentines, limpia la bandeja y lava completa la línea de desagüe. La profunda es lo que necesita un cuarto que nunca ha recibido servicio.
¿El precio es por cuarto frío?
Sí, por unidad: un cuarto frío y uno de congelación son dos. Si tienes varios, dinos al reservar y juntamos todo en una sola visita en lugar de cobrar cada uno por separado.
¿Hay que apagar el cuarto?
Solo un rato, y lo planeamos según tu servicio. El cuarto mantiene la temperatura durante el trabajo. Programamos la visita fuera de la preparación y de las horas pico para que nunca caiga en medio de tu día.
¿Esto puede evitar que falle el compresor?
Es lo más efectivo que puedes hacer para eso. Un compresor es una pieza de varios miles de dólares, y los serpentines limpios son la diferencia entre que trabaje dentro de lo que fue diseñado y que trabaje caliente todos los días.
Dónde trabajamos
Estamos en Atlantic City. Atendemos casas y negocios hasta 50 millas a la redonda por South Jersey, incluidos estos pueblos. Equipos más grandes o comerciales más lejos: llámanos.
- Atlantic City
- Ventnor City
- Brigantine
- Margate City
- Pleasantville
- Absecon
- Longport
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